LAGRiNG av champagne=för
att bevara, spara, utveckla champagne under längre tid bör det göras på
plats som är; mörk, stilla och jämnt sval 8~12 grader Celsius. Skillnad mot
stilla viner är att champagne kan förvaras upprätt då koldioxid i flaskan
håller korken fuktig rätt länge även om flaskan förvaras upprätt. Men bäst
är att så länge korken är kvar, lägga varje flaska ner.
01.
VinBetyget.SE / champagne / 71-vin-att-lagra
02.
SensesWineClub.SE / champagneguide.aspx
03.
TheWineRoom.SE / vintips / bubbel-till-lagring
04.
Vinlagring.SE / varumarken / champagne-pupitre
05.
BubbelSkolan.SE / guide-till-champagne / lagring
06.
VinLagring.SE / blog / richard-juhlin-by-vigneron
07.
VinJournalen.SE / vin-skola / lagra-champagne
08.
Champagnen.SE / sida / champagne-forvaring-lagring
09.
Champagnen.SE / dryck-livsstil / lagring-av-champagne
10.
WineAndBarrels.SE / blogg / 69-champagnetemperatur
11.
VinJournalen.SE / vin-fakta / champagne-hallbarhet
12.
TheChampagneAficionado.WordPress.Com / lagra-champagne
13.
VinoTeket.SE / magasin / vinskolan / vinskola-lagra-champagne
14.
Grappe.SE / nyheter / champagne-har-oerhord-lagringsformaga
15.
VinSider.SE / artiklar / lar-dig-att-lagra-vitt-och-bubbel
16.
ELLE.se / mat-och-vin / sa-lagrar-du-champagne-pa-basta-satt
17.
SystemBolaget.SE / vin / mousserande-vin / servera-mousserande
18.
Vinguiden.Com / aktuellt / champagnekyl-av-richard-juhlin-vigneron
19.
RareWineInvest.SE / nyheter / 2021 / hur-laenge-kan-champagne-lagras
20.
ViktorsVinLiv.VinSider.SE / 2019 / 12 / 01 / lagra-all-champagne-minst-1-ar
21.
ChampagneOchMat.blogspot.com / 2012 / 04 / lagring-av-champagne-del-1.html
22.
Vinia.se / blogg / vin-och-vanner / 2016 / 06 / kan-champagne-lagras-lange
23.
FolkoFolk.se / artiklar / vin / lar-dig-mer-om-vin / lagra-forvara-champagne
24.
VinBanken.se / artiklar / richard-juhlin-lanserar-unik-champagnehylla-5692
25.
DetFranskeVinhus.Com / sv / champagne / hur-lange-kan-en-champagne-halla-sig
26.
CorkFrames.Com / sv / blogs / nyheter /
hur-forvarar-man-champagne-pa-ratt-satt
27.
ChampagneOchMat.BlogSpot.Com / 2013 / 10 /
var-ska-man-forvara-champagne-hemma.html
28.
RealTid.se / helg / johan-magnussons-fin-kallare-lar-dig-att-lagra-champagne
29.
SystemBolaget.SE / vin / argang-och-lagring / lagra-vin /
vilka-viner-kan-man-lagra
30.
KlockSnack.SE / threads /
ot-passande-champagne-f%C3%B6r-lagring-i-18%C3%A5r.27690 / page-3
31.
ExPressen.SE / allt-om-vin / lar-dig-om-vin /
lagra-och-forvara-champagne-hemma-sa-gor-du
32.
ArvidNordquist.SE / smaka / at--drick /
viner-som-vinner-pa-lagring-i-arvid-nordquists-sortiment
under~vattens~LAGRiNG / Under Water Storage / Stockage
Sous L'eau
[Crutez?]=förädlingsmetod som praktiseras i Åland, Spanien, Grekland, Frankike, Japan
med flera länder. Fördelar; konstant temperatur, totalt mörker, havsmiljöns
vibrationer kan ha positiv inverkan på dryckens smakbild. Kan dock på gott eller
ont mogna snabbare. L's & Lär mer;
01.
InternationalWineChallenge.com / Canopy-Articles /
a-deep-dive-into-underwater-storage.html
02.
SvD.se / a / 967f14ba-ee95-31a4-890a-3d2676b754b8 /
vinlagring-tar-sig-ut-pa-djupt-vatten
03.
GP.se / ekonomi /
nya-vinkallaren-havets-botten.9658988a-806d-5014-b3d7-45931ed21fcc
04.
ELLE.se / mat-och-vin /
med-havets-botten-som-vinkallare-champagne-pa-40-meters-djup
05.
Ensueco.Com /
det-forsta-undervatten-argangsvinet-lagras-i-havet-utanfor-estepona
06.
DagensPS.se / weekend / mat-vin /
vattentat-tjanst-lagrar-vin-pa-havets-botten
07.
VinGuiden.Com / aktuellt / lagrar-vin-havet-ska-aldras-snabbare-och-battre
08.
VinBanken.SE / artiklar / redan-de-gamla-grekerna-amforavin-och-sjovin-1380
09.
HurtigRuten.Com / sv-se / om-oss / norways-coastal-kitchen / havets-bobler
10.
SvD.se / a / 86M1Lr / lyxvin-fran-havet-ny-trend-letar-flytande-guld
11.
ChampagneEveryday.com.au / post / taking-cellaring-to-new-depths
12.
Mesubim.Com / 2019 / 10 / 26 / h-60-andre-heucq-champagne-66-222-video
13.
Kagge.Com / kunskap-tips / skotselrad-tratunnor-for-lagring
14.
ChinChinWineTrading.com / en / underwater-wine
15. GastroWine.se
/ collections / underhavsviner
16. YLE.fi / a / 7-10046273
ATTES=Läkt som skiljer buteljerna åt
under och efter andra jäsningen. Under lagring sur lattes får
vin djup + komplexitet av kontakt med Lie från 2:a jäsning.
LiE=fällning; består av kvarvarande jäsningsrest i vin.
LiEU-DiT=fransk term för ett mycket Litet geografiskt område av
en vingård. Det uppskattas att det finns över 84.000 olika Lieux-dits i
Champagne.
LiQUEUER D'EXPÉDiTiON=Lösning av socker + vin, som tillsätts champagnen efter le dégorgement.
Se ock DOSAGE under Lexikon D.
LiQUEUER DE TiRAGE=Lösning av socker, vin + jäst
som tillsätts färdigblandade vinet vid
buteljeringen för att starta 2:a jäsning på flaska.
LÄNGD=provningsterm om vin smakar hela
vägen från början på tungan till slutet mot svalget. Enklare viner har
tendens att ge smak längst fram, för att sedan dö ut mot mitten, och sedan
återkomma längst bak i munnen. Andra viner kan ge mer smak på tungans sidor
och ut mot kinderna. Högklassiga viner ger jämn smak hela vägen genom
munnen. |