|
Paris~Champagne,
Reims
TGV-tåg; 40 / Bil; 120 minuter.
Champagne har 17 grand cru- och 43 premier cru-områden.
MedelTemperatur i
Champagnedistriktet är 10,6° Celsius.
Malmö Ch
10,0°C
[2015] Stockholm har blivit
6,9°C [2015]
En normal flaska
champagne innehåller 49 miljoner bubblor.
://Affärsvärlden
Vissa påstår 250 miljoner... ://Restaurang.
Napoleon lär
ha fått 1 flaska champagne varje dag i fängelset.
Längd
på grimma / stålvajer som säkrar korken är 70 centimeter.
För 75 centiliter
champagne går det åt cirka 1,2 kilogram druvor.
Richard Juhlin ChampagneGuide innehåller 10.500 viner
[mars 2019].
Richard Juhlin Champagne Guide currently contains 10.500 champagnes.
Champagnekorkar kan
flyga 70 kilometer i timmen cirka 40 meter. Fler
personer dör av flygande champagnekorkar än från bett av
giftspindlar.
Det inträffar ett tjugotal olyckor om året varav de flesta på
bröllop.
Champagnen kittlar
eftersom kemisk receptor på tungans smaklökar, vilka
reagerar på surt, aktiveras av kolsyran och sänder signaler till
hjärnan.
Champagne
kvalitetsförsämras
då
den nås av
ljus,
håll
mörkt
tills
drickande.
Bäst att bara köpa
champagne från
butikskällarlager,
kartong, väska et cetera.
MTmedia.SE/Champagne
6.032 filer+862 sidor+79 mappar
[Fredag
30
oktober
2015],
7.652 filer+1.039
sidor+86 mappar [Onsdag
01
juni
2016],8.178
filer+1.107 sidor+
88 mappar
[20
oktober
2016],10.008
filer+1.330
sidor+97
mappar
[25
oktober
2017]
11.288 filer+1.542 sidor+117
mappar. 1.100.423.199 bytes [Söndagen
10
mars
2019].
Världens dyraste
sålda champagne [Le Billionaire från Champagnehuset Leon Verres]
pris 20 miljoner SEK / 4 flaskor á 9 Liters flaskor beklädda i päls
och diamanter.
Champagne har 300 champagnehus, 33.000 hektar och säljer 300
miljoner flaskor per år.
Under
2015 producerades 309 miljoner flaskor, det finns 1.428
miljoner flaskor i lager.
Tryck i champagneflaska motsvarar trycket i ett traktordäck, mellan 5 och 6
atmosfärer.
Champagnedistriktet
är urgammal havsbotten med stora inslag av mineralrik
mussel-skalskalk.
Mineralerna bidrar till champagnernas strama, friska syra lika
mycket som druvorna som används.
2015 vann brittiska
mousserande viner över fransk
champagne vid blindprovning i
London.
Telegraph.
1~3 glas champagne / vecka balanserar spatiala minnet och kan hjälpa
mot demens [polyfenoler saktar
ner nedbrytningstakt på hjärnans proteiner ansvariga för
minneslagring]
University of Reading, 2015.
SKÄL FöR Champagneintag; 1.KALORiER: Färre per glas; 60 / 80 jämfört med 120 för
stilla vin. 2.BUBBLOR: roligare
än stilla
vid långsammare intag; längre förnöjelse. 3.MiNNE: Spatialt bättre.
4.DRUVOR; Antioxidant för
hjärta~kärl.
5.GLAD: Mineral [Litium ~ magnesium ~ kalium ~ zink] stabiliserar.
6.FRiTT: från fett ~ gluten ~ Laktos ~ Låg sockerhelt.
ChampagneTemperatur; LAGRiNG:
10–12°Celsius
/ 50–53,6°Fahrenheit
/ 283,15–285,15°Kelvin.
öPPNiNG: kyls för minskad
överskumrisk
6° Celsius
/ 42,8°Fahrenheit
/ 279,15°Kelvin.
SERVERiNG: 7–8–10°Celsius
/ 44,6–46,4–50°Fahrenheit
/ 280,15–281,15–283,15°Kelvin. |