|
Kryddor kan delas in i
KRYDDA [substantiv] kryddväxt -ört, -pulver, salt och peppar, smakämne, tillsats, smak, inslag, arom, bouquet, doft, spets, piff på, stimulerande tillsats, sälta.
KRYDDA [verb] smaksätta, salta och peppra, sätta piff på; ge must åt, ge färg åt, späcka, krydda 1-an -or smaksättningsmedel 2 -ade v.
KRYDDiG -T [adjektiv] kryddig doft, kryddig smak, kryddning Kryddor ska användas för förstärkning av smak och ej för att dölja dålig. Kryddor; Torkade växter eller växtdelar, används som smaksättningsmedel; främst från indien, Moluckorna, Västindien. Kryddkusten Pepparkusten, kuststräcka i Västafrika, huvudsakligen i Liberia. Kryddnejlikor Torkade blomknoppar av kryddnejlikträde Eugenia Caryohyllata med flera av fam. myrtenväxter; Zanzibar, Moluckorna med flera öar. Kryddpeppar är torkade omogna frukter av trädet Pimenta Officinalis av fam. myrtenväxter; Jamaica. Kryddöarna Moluckorna, Moluko ögrupp i östra indo– nesien 75.000 km2. 1 milj. inv; kryddodlingar.
Saffran som är en av världens dyraste kryddor kan användas till bakning, ris, musslor, skladjur,
fisk
-sås / -soppa.
Tabasco kan användas till mycket; ägg, kött, tomatjuice, sallader, skaldjur, soppor, stuvningar, stekning och grillning. Pärlsocker använs som dekoration och smaksättning av vetebröd, mjuka kakor samt småkakor. Strösocker till bakverk eller i filmjölk.
KURiOSA Kryddornas namn är överrepresenterade på just bokstäverna K och S med till exempel kryddor som kryddpeppar,
|
SE ÄVEN See also Sehen Sie auch TOPP / Top 50 ! KVALiFiCERAD ALFABETiSERiNG Qualified in Alphabetical Order >>>>
KVALiTATiV ANVÄNDNiNG Qualitative Operation >>>>
KUMULATiV AVVÄGNiNG Accumulative Behalf >>>>
KVANTiTATiV UPPRÄKNiNG Quantitative Enumeration >>>>
TACK TiLL: Santa Maria, Knorr, Kockens, Sockerbolaget, Danisco Sugar,
Eldorado, iCA Förlag, Mormor Tina,
Mamma Britt
med flera utan vars information och Tips denna sida varit omöjlig att sammanställa så snabbt som nu gjorts!
NAViGATOR 0? &1 2* ~3 4! @5 6¤©% #7 8$ £9 10€ [1996–2024] *Martin Thörnquist